Toj�slik�r I.

Hozz�val�k: 0,5 liter tej, 5 toj�ss�rg�ja, 40 dkg cukor, 2 csomag van�li�s cukor, 1 ev�kan�l rum, 3,75 dl vodka
Elk�sz�t�s: A felvert toj�ss�rg�j�hoz adjuk a cukrot, van�li�s cukorral �zes�tj�k, habosra keverj�k. Lassan hozz�adjuk a leh�t�tt, felforralt tejet is mik�zben folyamatosan keverj�k. Vodk�val �s a rummal �zes�tj�k.

Toj�slik�r II.

Hozz�val�k: 0,5 liter tejsz�n, 50 dkg porcukor, 1 r�d van�lia, 6 toj�ss�rg�ja
0,5 l vodka
Elk�sz�t�s: Felforraljuk a tejsz�nt a porcukorral �s van�li�val �zes�tj�k. Habosra keverj�k a toj�ss�rg�kat, �s �lland�an kevergetve hozz�adjuk a tejsz�nt. A vodk�t kiskanalank�nt keverj�k bele.

Francia lik�r

Hozz�val�k: 1,5 kg feketeribizli, 3/4 l j� v�r�sbor, 2 szem szegf�szeg, 1 darabka fah�j, 2 kg cukor
Elk�sz�t�s: A ribizliszemeket megmossuk, kiv�logatjuk, majd lecsepegtetj�k. Egy ed�nybe tessz�k, �s addig kevergetj�k f�z�s k�zben, m�g a szemecsk�k sz�thasadnak. Egy nagyobb ubork�s�vegbe helyezz�k a ribizlit, 2 szegf�szeget �s a fah�jat. R��ntj�k a bort. 4-5 napig h�v�s helyen �llni hagyjuk. N�ha �tkeverj�k. Ezut�n a gy�m�lcs�t lesz�rj�k, majd �tpassz�rozzuk, hogy min�l t�bb gy�m�lcsl� legyen. Hozz�adjuk a cukrot, �s magas h�m�rs�kleten kevergetj�k addig, m�g a cukor elolvad, de nem forr (kb. 2-3 perc a forr�spontig). Lesz�rj�k �s �vegekbe t�ltj�k. Ha kih�lt, lez�rjuk.

Csokilik�r

Hozz�val�k:  20 dkg kaka�s / csokol�d�s s�r�tett tej, 2 r�d van�lia, 3 dl konyak
Elk�sz�t�s: A hozz�val�kat �sszekeverj�k �s h�t�be tessz�k. Fogyaszt�s el�tt lesz�rj�k �s csokireszel�kkel a tetej�n �vegpoharakban t�laljuk.  Rumos meggyel d�sz�thetj�k.

K�kuszlik�r

Hozz�val�k: 4 dl tiszta szesz, 1,5 liter tej, 50 dkg cukor, 10 dkg k�kuszreszel�k, 1 csomag van�liacukor.
Elk�sz�t�s: Felforraljuk a tejet, hozz�adjuk a k�kuszreszel�ket �s 1 �r�n �t takar�k l�ngon f�zz�k. Levessz�k a t�zr�l, belekeverj�k a cukrot �s a van�li�s cukrot. Megv�rjuk m�g leh�l �s �tsz�rj�k. Hozz�adjuk az alkoholt �s hidegen szerv�rozzuk.